Cidres

Cidre à la canneberge

(à venir)

(épuisé)

Cidre élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, dans lequel à macéré des canneberges. Prise de mousse sur lattes durant 9 mois minimum. Bulle fine « aérant » le cidre. Couleur : rose-rubis. Nez très épuré et frais de canneberge et pommes. Bouche tendue et électrisante, la canneberge apporte une dimension et une longueur au cidre, bouche vineuse et rafraichissante.

Idéal en apéro et mise en bouche. Il accompagne parfaitement les brunchs, fin de repas, produits de la mer, trou normand. Servir à 4°C.

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